稀饭是一种以大米、小米等谷物为主要原料煮成的粥，通常比较清淡，容易消化。对于想要控制体重的人来说，稀饭是一种比较理想的食物，因为它的热量相对较低，而且富含膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少其他食物的摄入。
然而，稀饭是否会长胖，还需要考虑其他因素，例如稀饭的配料、食用量以及个人的身体状况等。
1.稀饭的配料：如果在稀饭中加入了高热量、高脂肪的配料，如糖、油脂、肉类等，那么稀饭的热量就会相应增加，从而可能导致体重增加。
2.食用量：即使稀饭本身的热量较低，如果食用量过大，也会导致热量摄入过多，从而引起体重增加。
3.个人的身体状况：每个人的身体状况和代谢率都不同，因此对于同样的食物摄入量和饮食方式，不同的人可能会有不同的反应。例如，有些人可能更容易储存脂肪，而有些人则更容易消耗脂肪。
综上所述，稀饭本身并不会直接导致体重增加，但是如果不注意配料和食用量，或者个人的身体状况不适合食用稀饭，那么就可能会导致体重增加。
对于想要通过饮食控制体重的人来说，建议选择低热量、高纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷物等，并适量控制食物的摄入量。此外，还应该结合适当的运动，以增加能量消耗，帮助控制体重。
特殊人群需要注意的是，对于一些患有糖尿病、消化系统疾病等特殊疾病的人群，应该在医生或营养师的指导下选择合适的饮食。