屁多且臭的原因主要有以下几点：
1.饮食因素：
食用过多产气食物：如豆类、洋葱、大蒜、薯类、甜食、肉类等，这些食物在消化过程中会产生较多的气体，导致屁多。
蛋白质或脂肪消化不良：蛋白质或脂肪消化不良，在消化道菌群的作用下，会产生较臭的气体。
2.肠道疾病：
消化不良：如胃炎、胃溃疡、胃食管反流病等，可导致食物在胃肠道内潴留时间过长，异常发酵，产生较多气体，引起屁多。
肠道炎症：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，可导致肠道黏膜炎症、水肿，影响肠道蠕动和消化吸收功能，使食物在肠道内停留时间过长，产气增多，屁多且臭。
肠道菌群失调：如长期使用抗生素、放疗、化疗等，可导致肠道菌群失调，有益菌减少，有害菌增多，使食物在肠道内发酵产生较多气体，引起屁多且臭。
其他：如肠梗阻、肠易激综合征等，也可导致屁多且臭。
3.其他：
消化不良：如胆囊炎、胆结石等，可影响脂肪的消化吸收，导致脂肪消化不良，产生较多气体，引起屁多且臭。
其他：如便秘、糖尿病、尿毒症等，也可导致屁多且臭。
如果屁多且臭的症状持续不缓解，或伴有其他不适，如腹痛、腹胀、腹泻等，建议及时就医，明确原因，以便进行针对性治疗。