一、乳糖不耐受
1.原理：人体内缺乏乳糖酶，无法完全消化茶叶中可能含有的少量乳糖，未被消化的乳糖在肠道内被肠道细菌发酵，产生气体，引起肠道蠕动加快，导致腹泻。
2.人群特点：某些人群天生乳糖酶活性低，随着年龄增长，乳糖酶活性可能会有变化，比如一些成年人随着年龄增加，乳糖酶分泌减少，在大量饮茶后容易出现腹泻情况；儿童中也有部分存在乳糖不耐受的情况，饮茶后更易发生。
二、过敏反应
1.原理：个别人对茶叶中的某些成分过敏，免疫系统将其识别为外来有害物质，激发免疫反应，释放如组胺等物质，导致肠道黏膜水肿、分泌增加，引起腹泻，可能还伴有腹痛、皮疹等其他过敏症状。
2.人群特点：有过敏体质的人，比如本身对花粉、某些食物过敏的人群，可能更易出现茶叶过敏相关的腹泻情况，不同年龄和性别的过敏体质者都可能发生，生活中接触过敏原机会多的人风险相对更高。
三、胃肠功能敏感
1.原理：部分人胃肠功能较为敏感，茶叶中的茶多酚、咖啡因等成分对胃肠道有一定刺激性，会刺激胃肠道蠕动加快，影响肠道正常的消化吸收功能，从而引发腹泻。
2.人群特点：长期暴饮暴食、饮食不规律等导致胃肠功能较弱的人，无论年龄大小，都可能出现这种情况，比如一些工作压力大、生活作息不规律的年轻人，胃肠功能更容易受茶叶刺激而出现腹泻；老年人胃肠功能本身逐渐衰退，也可能更易因饮茶导致腹泻。
四、肠道菌群失调
1.原理：饮茶可能影响肠道内的菌群平衡，比如茶叶中的某些成分改变了肠道内有益菌和有害菌的比例，有害菌大量繁殖或有益菌数量减少，影响肠道正常的消化、免疫等功能，导致腹泻。
2.人群特点：长期服用抗生素的人肠道菌群易失调，饮茶后更易出现腹泻情况，不同年龄都可能发生，老年人由于机体功能衰退，肠道菌群本身相对脆弱，更应注意；儿童如果有不当使用抗生素等情况，也可能出现肠道菌群失调，饮茶后腹泻风险增加。
五、茶多酚刺激
1.原理：茶多酚是茶叶中的重要成分，它具有收敛等作用，对于胃肠黏膜较为敏感的人，大量饮用浓茶时，茶多酚会过度刺激胃肠黏膜，使得胃肠黏膜的分泌和蠕动功能紊乱，进而引发腹泻。
2.人群特点：本身胃肠黏膜较脆弱的人，比如有慢性胃炎等胃肠疾病基础的人，无论年龄性别，饮茶后更易因茶多酚刺激出现腹泻，年龄较大患有胃肠疾病的人群可能更为明显，长期不良生活习惯导致胃肠黏膜受损的人也属于高危人群。