一岁宝宝可以喝纯牛奶。但在1岁之前，宝宝的主要营养来源应该是母乳或配方奶。
对于1岁以上的宝宝，可以逐渐引入纯牛奶，但需要注意以下几点：
选择合适的纯牛奶：确保选择全脂纯牛奶，因为全脂牛奶中的脂肪对于宝宝的生长发育是很重要的。
控制饮用量：宝宝的胃容量较小，不能一次喝太多纯牛奶，否则可能会导致消化不良。建议每天的饮用量控制在500-600毫升左右。
观察宝宝的反应：有些宝宝可能对纯牛奶中的乳糖或蛋白质过敏，会出现腹泻、呕吐、皮疹等过敏反应。因此，在给宝宝喝纯牛奶后，要密切观察宝宝的反应。
其他食物的摄入：虽然可以给宝宝喝纯牛奶，但不能完全替代其他食物。宝宝还需要摄入足够的谷类、蔬菜、水果、肉类等，以保证营养均衡。
总之，1岁宝宝可以喝纯牛奶，但需要注意饮用量和观察宝宝的反应。如果宝宝有特殊的健康问题或饮食限制，建议在医生或营养师的指导下进行。