七个月宝宝积食发烧，可能是由于宝宝摄入的食物过多，超过了脾胃的运化能力，导致食物在脾胃中堆积，从而引起发热。以下是一些处理方法：
1.调整饮食：如果宝宝已经添加了辅食，可以适当减少食物的摄入量，尤其是肉类、蛋类等不易消化的食物。同时，可以增加一些易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
2.按摩腹部：顺时针按摩宝宝的腹部，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。按摩时可以使用一些按摩油，以减少摩擦。
3.药物治疗：如果宝宝的体温超过38.5°C，可以使用退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚。但要注意按照医生的建议使用药物的剂量和使用时间。
4.物理降温：可以使用温水擦拭宝宝的额头、颈部、腋窝、腹股沟等部位，帮助降低体温。但要注意避免过度擦拭，以免引起宝宝不适。
5.就医治疗：如果宝宝的症状持续不缓解，或者出现了其他异常症状，如咳嗽、呕吐、腹泻等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
需要注意的是，在处理宝宝积食发烧时，要密切观察宝宝的病情变化，如果出现异常情况，应及时就医。同时，要注意保持宝宝的口腔清洁，多给宝宝喝水，以防止脱水。