手被油烫伤后起疱，属于二度烫伤，可按照以下步骤处理：
1.冲：用流动的冷水冲洗创面15-30分钟，以降低皮肤表面热度，缓解疼痛，避免起疱。
2.脱：在冷水中，小心除去衣物，必要时可以用剪刀剪开衣物，或暂时保留粘连部分，尽量避免将疱皮撕破。
3.泡：如果水疱较小，无需特殊处理，可等待其自行吸收。如果水疱较大，可用消毒针筒抽取疱内积液。
4.盖：用干净的纱布或棉质布类覆盖伤口，避免感染。
5.送：及时就医，根据医生建议进行进一步处理。
需要注意的是，在处理过程中，应尽量保持创面清洁、干燥，避免沾水和污染。同时，要注意观察伤口的变化，如出现红肿、疼痛加剧、发热等症状，应及时就医。如果是大面积烫伤或烫伤严重，应立即送往医院急救。