老人收缩压160mmHg属于1级高血压，相对来说不算特别严重，但也需要重视。
如何判断严重程度
血压分级标准： 根据血压水平，高血压分为3级，收缩压160~179mmHg或舒张压100~109mmHg属于1级高血压；收缩压180mmHg及以上或舒张压110mmHg及以上属于3级高血压，1级高血压相对3级来说病情进展相对缓慢些，但也不能掉以轻心。
日常注意事项
生活方式调整： 老人要注意低盐饮食，每天盐的摄入量应控制在6克以下，避免吃太咸的食物，像咸菜、腌肉等。还要适量运动，比如每天可以散步30分钟左右，每周坚持5天以上，但要注意运动强度适中，避免剧烈运动。另外，要戒烟限酒，吸烟会损伤血管内皮，加重高血压病情，饮酒过量也会使血压升高。血压监测要点： 老人要定期监测血压，最好每天早、晚各测一次血压，记录好血压数值，这样能让医生更好地了解血压波动情况。如果条件允许，还可以购买电子血压计，方便在家自行监测。
药物干预方面
用药原则： 如果通过生活方式调整后血压仍不能达标，就需要考虑药物治疗。常用的降压药物有钙通道阻滞剂（如氨氯地平）、血管紧张素转换酶抑制剂（如卡托普利）、血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂（如氯沙坦）等。这些药物可以通过不同的机制来降低血压，比如钙通道阻滞剂能阻止钙离子进入血管平滑肌细胞，使血管扩张，降低血压；血管紧张素转换酶抑制剂能抑制血管紧张素转换酶的活性，减少血管紧张素Ⅱ的生成，从而舒张血管降低血压。但具体用哪种药需要医生根据老人的具体情况来选择，比如老人是否有其他基础疾病等。
特殊情况需重视
合并其他疾病时： 如果老人高血压160mmHg还合并有其他疾病，比如冠心病，那么控制血压就更为关键，因为高血压会加重冠心病的病情，这时候需要在控制血压的同时，兼顾冠心病的治疗；如果老人还合并有糖尿病，那么在降压的同时还要注意选择对血糖影响较小的降压药物，并且要密切监测血糖变化。总之，有其他基础疾病的老人更要积极控制血压，防止病情进一步恶化。