血糖高的患者可以适量食用面食，但需注意以下几点。
1.控制摄入量：面食中含有大量的碳水化合物，会导致血糖升高。因此，血糖高的患者需要控制面食的摄入量，避免食用过多。
2.选择合适的面食：建议选择全麦面粉、荞麦面粉等粗粮制作的面食，这些面食富含膳食纤维，有助于控制血糖。同时，应避免食用精细加工的面食，如白面包、面条等。
3.搭配其他食物：在食用面食时，应搭配其他食物，如蔬菜、豆类、肉类等，以均衡营养。同时，应避免食用高糖、高脂肪的食物，如糖果、油炸食品等。
4.注意烹饪方式：面食的烹饪方式也会影响血糖水平。建议选择清蒸、水煮等健康的烹饪方式，避免使用油炸、油煎等方式。
5.监测血糖：血糖高的患者在食用面食后，应密切监测血糖水平，根据血糖变化调整饮食和药物治疗方案。
总之，血糖高的患者可以适量食用面食，但需要注意控制摄入量、选择合适的面食、搭配其他食物、注意烹饪方式和监测血糖等方面。同时，建议在医生的指导下制定合理的饮食计划。