吃什么拉什么是指进食后，未被消化和吸收的食物原型，完整地排泄出来。医学上称为“胃肠反射亢进”，造成这种情况的原因可能是：
1.饮食习惯：如果饮食习惯不良，如进食过快、食物过于粗糙、过多食用生冷食物等，可能会导致胃肠反射亢进，引起吃什么拉什么的症状。
2.肠道疾病：如肠炎、肠易激综合征、肠道肿瘤等，都可能导致肠道蠕动加快，食物在肠道内停留时间缩短，从而引起吃什么拉什么的症状。
3.其他疾病：如甲状腺功能亢进、肾上腺皮质功能减退等，也可能导致胃肠蠕动加快，引起吃什么拉什么的症状。
总之，如果出现吃什么拉什么的症状，建议及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。同时，注意调整饮食习惯，避免食用过于粗糙、生冷的食物，保持良好的生活习惯，有助于缓解症状。