荞麦茶是以荞麦为主要原料加工而成的饮品，具有以下功效：
1.辅助调节血糖：荞麦中含有铬，能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。
2.降低胆固醇：荞麦中的芦丁可以降低人体血液中的胆固醇，并增强血管弹性，保护心血管系统。
3.促进消化：荞麦中的膳食纤维含量丰富，能促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘。
4.抗氧化：荞麦中的类黄酮具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，能清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
5.抗菌：荞麦中的某些成分具有抗菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。
需要注意的是，荞麦茶虽然具有一定的保健功效，但并不能替代药物治疗疾病。在饮用荞麦茶时，应注意以下几点：
1.适宜人群：一般人群均可饮用荞麦茶，尤其适合高血压、高血脂、糖尿病、肥胖等人群。但过敏体质者应谨慎饮用。
2.饮用方法：每次取5-10克荞麦茶，用沸水冲泡，焖5-10分钟后即可饮用。可反复冲泡2-3次。
3.饮用时间：荞麦茶不宜空腹饮用，最好在饭后1-2小时后饮用。睡前不宜饮用，以免影响睡眠。
4.特殊人群：孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生指导下饮用。老年人、体弱多病者饮用荞麦茶时应适量，以免引起不适。
5.与药物相互作用：荞麦茶可能会影响某些药物的吸收和代谢，如降压药、降糖药等。在服用药物期间，如需饮用荞麦茶，应咨询医生或药师。
总之，荞麦茶具有一定的保健功效，但不能替代药物治疗疾病。在饮用荞麦茶时，应注意适量饮用，特殊人群应在医生指导下饮用。同时，应保持健康的生活方式，如合理饮食、适量运动等，以维护身体健康。