如果手上扎了刺，以下是一些可以尝试的方法来取出：
1.用镊子拔出：使用消毒过的镊子，将镊子尖端轻轻插入刺的下方，然后缓慢地拔出刺。在操作过程中要注意保持镊子与皮肤垂直，以避免进一步损伤皮肤和组织。
2.用针挑出：用酒精消毒针后，在刺的旁边轻轻挑开皮肤，然后用针尖将刺挑出。注意不要过度用力，以免引起疼痛和感染。
3.浸泡在温水中：将受伤的手浸泡在温水中，约15-20分钟，使皮肤变得柔软，有助于刺的松动和取出。
4.使用黏性物质：可以使用黏性强的胶带或黏性绷带，粘贴在受伤的皮肤上，然后迅速撕下，有时可以将刺一起拔出。
5.就医处理：如果刺比较深、难以取出，或者伤口出现感染、红肿、疼痛等症状，应及时就医。医生可能会使用专业的工具或方法来取出刺，并进行适当的处理和预防感染。
需要注意的是，在取出刺后，要立即清洁伤口，并涂抹抗菌药膏，以预防感染。如果伤口较大或疼痛严重，应考虑服用止痛药。如果出现感染症状，如发热、红肿加剧、脓液形成等，应及时就医，并遵循医生的建议进行治疗。
此外，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、免疫功能低下者或正在服用免疫抑制剂的人，手上扎刺后更容易发生感染和并发症，因此需要特别注意伤口的护理和处理。如果不确定如何处理伤口，最好咨询医生的建议。
总之，手上扎刺后应尽快采取适当的方法取出刺，并注意伤口的护理。如果出现感染症状或其他异常情况，应及时就医。