坚持每天跳绳是否可以增高，需要根据个人的骨骺线闭合情况来判断。
骨骺线是骨骼在发育过程中，骨骺和干骺端之间的软骨结构。在青春期，骺板软骨细胞不断分裂增殖，骨化后形成骨，从而使骨骼不断生长。当骨骺线完全骨化后，骨骼就停止生长，身高也不再增加。
一般来说，男性在18-20岁左右，女性在16-18岁左右，骨骺线会逐渐闭合。但也有一些特殊情况，如疾病、营养不良、运动不足等，可能会导致骨骺线提前闭合，从而影响身高的增长。
跳绳是一种有氧运动，有助于增强心肺功能、提高身体协调性和灵活性。此外，跳绳还可以刺激骨骼生长，尤其是下肢骨骼。因此，对于骨骺线尚未闭合的青少年来说，坚持每天跳绳可能有助于增高。
然而，对于骨骺线已经闭合的成年人来说，跳绳对增高的作用有限。此时，跳绳更多地是作为一种锻炼身体、保持健康的运动方式。
需要注意的是，跳绳的增高效果并不是绝对的，还受到其他因素的影响，如遗传、营养、睡眠等。因此，想要增高，除了坚持跳绳外，还应注意以下几点：
合理饮食：保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，有助于促进骨骼生长。
充足睡眠：生长激素在睡眠时分泌较多，保证充足的睡眠时间和良好的睡眠质量，有助于身高的增长。
适当运动：除了跳绳外，还可以选择一些有助于增高的运动，如篮球、游泳等。
避免不良习惯：如吸烟、饮酒、熬夜等，这些不良习惯可能会影响身高的增长。
总之，坚持每天跳绳对于增高的作用因人而异。如果想要了解自己的身高增长潜力，建议咨询医生或专业的营养师。同时，无论年龄大小，都应该保持健康的生活方式，以提高生活质量。