牙缝里的东西发臭，可能是以下原因引起：
1.食物残留：食物在牙缝中残留，经过细菌发酵后会产生异味。
2.牙结石：牙结石是由牙菌斑和食物残渣等物质钙化形成的，它会刺激牙龈，导致牙龈发炎、出血，同时也会产生异味。
3.龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，如果龋齿没有及时治疗，会导致牙髓感染，从而引起口臭。
4.牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，会导致牙龈红肿、出血、口臭等症状。
5.其他：扁桃体结石、鼻窦炎等疾病也可能导致口臭。
针对牙缝里的东西发臭的问题，可以采取以下方法解决：
1.保持良好的口腔卫生：每天早晚刷牙，使用牙线、漱口水等辅助清洁工具，定期洗牙。
2.治疗口腔疾病：如果是龋齿、牙周炎等疾病引起的口臭，需要及时治疗口腔疾病。
3.调整饮食：减少辛辣、油腻、刺激性食物的摄入，多吃蔬菜水果等富含维生素的食物。
4.定期检查：定期到口腔医院进行检查，及时发现和解决口腔问题。
需要注意的是，如果牙缝里的东西发臭问题持续存在或伴有其他症状，如牙龈出血、疼痛、口腔异味等，建议及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。