一吃水果就腹泻可能是以下原因所致：
1.水果过凉：水果本身温度较低，大量食用会刺激胃肠道，引起胃肠蠕动加快，导致腹泻。
2.水果过生：水果没有完全成熟，其中含有较多的鞣酸和纤维素，会对胃肠道造成刺激，引起消化不良，导致腹泻。
3.水果不洁：水果表面可能会携带细菌、病毒或寄生虫等病原体，食用后会引起肠道感染，导致腹泻。
4.个体差异：每个人的肠道敏感性不同，有些人对水果中的某些成分过敏或不耐受，食用后会引起肠道反应，导致腹泻。
5.其他因素：如肠道疾病、药物副作用等也可能导致一吃水果就腹泻。
如果出现一吃水果就腹泻的情况，可以通过以下方式进行缓解：
1.避免食用过凉、过生的水果，选择新鲜、成熟的水果。
2.注意水果的清洁卫生，彻底清洗后再食用。
3.控制食用量，避免一次性食用过多水果。
4.对水果中的某些成分过敏或不耐受者，应避免食用相关水果。
5.如腹泻症状严重或持续时间较长，建议及时就医，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。
在治疗期间，患者需要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，可适当食用一些易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、面包等。同时，应避免食用生冷、不洁的水果和食物，以免加重病情。