肠胃不好时，可以选择以下食物来缓解不适或改善肠胃健康：
1.温和的食物：选择温和、易消化的食物，如煮熟的蔬菜、煮熟的瘦肉、鱼类、豆腐、鸡蛋等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及高纤维食物，如油炸食品、坚果、全麦面包等，这些食物可能会加重肠胃不适。
2.易消化的碳水化合物：选择易消化的碳水化合物，如白米饭、面条、馒头等。避免食用过多的精制糖和加工食品，因为它们可能会导致胃酸分泌增加。
3.优质蛋白质：摄入足够的优质蛋白质，有助于修复和维护肠胃黏膜。可以选择鸡肉、鱼肉、豆类、蛋白粉等食物。
4.富含益生菌的食物：益生菌有助于调节肠道菌群平衡，改善肠道健康。可以选择酸奶、发酵乳制品、酸菜、泡菜等富含益生菌的食物。
5.健脾益胃的食物：一些食物具有健脾益胃的功效，如山药、薏米、芡实、南瓜、胡萝卜等，可以适当食用。
6.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于消化和代谢废物。避免饮用含咖啡因和碳酸的饮料，因为它们可能会刺激肠胃。
7.规律饮食：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。每天定时进食，有助于维持肠胃的正常功能。
此外，还应注意以下几点：
避免过度进食和饮酒。
控制食物的温度，避免过热或过冷。
注意饮食卫生，避免食用受污染的食物。
避免长期服用非甾体抗炎药等可能损伤肠胃的药物。
如果肠胃不适持续不缓解或伴有其他症状，如呕吐、腹泻、黑便等，应及时就医，以便明确病因并进行治疗。
需要注意的是，每个人的肠胃状况和对食物的反应可能不同，因此应根据个人情况选择适合自己的食物。如果有特定的肠胃问题或健康状况，最好咨询医生或营养师的建议。