放屁很臭而且不排便，可能与以下原因有关：
1.饮食因素：如果近期食用了较多大蒜、洋葱、韭菜等气味较大的食物，或高蛋白、高脂肪的食物，可能会导致放屁很臭。此外，如果饮水过少、膳食纤维摄入不足，可能会导致大便干结、排便困难。
2.肠道疾病：如功能性消化不良、肠易激综合征、炎症性肠病、肠道肿瘤等，都可能导致肠道功能紊乱，使食物在肠道内异常发酵，产生较多气体，从而出现放屁很臭的情况。同时，还可能伴有腹痛、腹胀、腹泻、便秘等症状。
3.其他：如便秘、肠梗阻、痔疮等肛肠疾病，也可能导致放屁很臭且不排便。
如果出现放屁很臭且不排便的情况，可以通过以下方法进行缓解：
1.调整饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，多饮水，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。
2.养成良好的排便习惯：每天定时排便，即使没有便意，也可以在马桶上坐一会儿，培养排便反射。
3.适当运动：适当的运动可以促进肠道蠕动，有助于排便。
4.腹部按摩：顺时针按摩腹部，促进肠道蠕动，有助于排便。
5.药物治疗：如果调整饮食、生活习惯后，症状仍无缓解，可以在医生的指导下使用开塞露、乳果糖等药物进行治疗。
如果放屁很臭且不排便的症状持续时间较长或伴有其他不适症状，建议及时就医，明确病因，进行针对性治疗。