大人得腮腺炎后，通常会出现腮腺部位肿痛的症状，还可能伴有发热、头痛、乏力等全身症状。具体分析如下：
1.腮腺局部肿痛：这是大人得腮腺炎后最常见的症状之一，通常在耳垂下方出现肿大，肿胀的腮腺触感较硬，有明显的压痛感。张嘴或咀嚼时，疼痛会加重。
2.发热：部分患者在腮腺肿痛的同时，还会出现发热的症状，体温通常在38℃-39℃之间，少数患者体温可超过40℃。
3.头痛：腮腺炎病毒可能会侵犯神经系统，导致头痛的发生。疼痛通常位于头部两侧或耳后，呈胀痛或跳痛。
4.乏力：患者会感到全身乏力，精神不振，食欲减退。
5.其他症状：部分患者还可能出现腮腺管口红肿、吞咽困难、腮腺区皮肤发红等症状。
需要注意的是，大人得腮腺炎后，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意休息，保持口腔清洁，避免食用酸性食物，以免加重疼痛。饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、蔬菜等。