胃反流性食管炎的症状、治疗方法及注意事项如下：
1.症状：
烧心：是胃反流性食管炎最常见的症状，主要是由于胃酸反流至食管，刺激食管黏膜所致。烧心感通常发生在胸骨后或剑突下，也可出现在上腹部。
反流：是指胃内容物反流到口腔或咽部。反流物可能是未消化的食物、胃酸、胆汁等。
胸痛：疼痛部位在胸骨后或剑突下，可向颈部、肩部、上肢等部位放射。胸痛可能与烧心同时存在，也可能在烧心之前或之后出现。
吞咽困难：是由于食管炎症导致食管狭窄引起。吞咽困难可呈间歇性或进行性加重。
其他：部分患者还可能出现咽部不适、异物感、咳嗽、哮喘等症状。
2.治疗方法：
改变生活方式：包括抬高床头、避免睡前2~3小时进食、减少高脂肪和巧克力的摄入、戒烟戒酒等。
药物治疗：常用的药物有抑酸药（如奥美拉唑、兰索拉唑等）、促胃肠动力药（如多潘立酮、莫沙必利等）、黏膜保护剂（如硫糖铝、枸橼酸铋钾等）等。
手术治疗：如果保守治疗无效或出现严重的并发症，如食管狭窄、Barrett食管等，可能需要手术治疗。
3.注意事项：
遵医嘱用药：应按照医生的建议使用药物，不要自行增减剂量或停药。
注意饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免过冷、过热、过酸的食物。
戒烟戒酒：吸烟和饮酒会加重反流性食管炎的症状，应戒烟戒酒。
定期复查：治疗期间应定期复查，以便医生了解病情变化，调整治疗方案。
保持心情愉悦：精神压力过大、焦虑、抑郁等情绪会加重反流性食管炎的症状，应保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等情绪。