中医认为，白色入肺，因此多吃白色的蔬菜对肺有好处，如：
大白菜：含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大，而大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白萝卜：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。生吃可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，所含丰富的粗纤维，能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
银耳：可做菜肴或炖煮食用，例如与百合或樱桃加冰糖做羹。润肺化痰、养阴生津，可治疗阴虚肺燥、咽干口渴等症。
百合：熟食或煎汤，对治疗肺痨久咳、干咳咽痛等呼吸系统疾病及各种秋燥病症有一定效果。
山药：健脾胃、益肾气，可促进消化吸收，也有保护肺胃的功效，有助于肺气的舒畅。
需要注意的是，这些蔬菜虽然对肺有好处，但并不能替代药物治疗。如果有肺部疾病，应及时就医，并在医生的指导下进行治疗。同时，保持健康的生活方式，如戒烟、避免空气污染、加强锻炼等，也有助于保护肺部健康。