十二岁男孩想长高，饮食上要保证营养均衡。首先要保证每天摄入足够的蛋白质，像瘦肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等都是优质蛋白质的良好来源，每天可以吃1 - 2个鸡蛋，喝300 - 500毫升牛奶。
蛋白质摄入：
肉类来源： 瘦肉是不错的选择，比如牛肉、猪肉，每天可以吃50 - 100克，瘦肉富含蛋白质和铁等营养物质，有助于身体发育。鱼虾类： 像鲫鱼、草鱼等，每周可以吃2 - 3次，每次吃100克左右，鱼虾中的蛋白质容易被人体吸收，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对身体有益。
维生素摄入：
蔬果补充： 蔬菜和水果富含多种维生素，每天要保证吃300 - 500克蔬菜，例如菠菜、胡萝卜等，菠菜富含维生素A和铁，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内能转化为维生素A。水果每天吃150 - 200克，像苹果、橙子等，苹果富含维生素C等多种营养成分，橙子维生素C含量较高。
矿物质摄入：
钙的摄取： 除了牛奶，豆制品也是钙的良好来源，比如豆腐，每天可以吃100克左右，豆腐含钙量较高。另外，还可以多吃些虾皮，每周吃1 - 2次虾皮，每次吃10克左右，虾皮富含钙，能帮助骨骼生长。同时，要多晒太阳，每天晒太阳15 - 30分钟，有助于身体合成维生素D，促进钙的吸收。
合理进餐时间：
规律饮食： 要保证一日三餐规律，早餐一定要吃，比如可以吃全麦面包、鸡蛋和牛奶，为一天的活动提供能量；午餐要吃饱吃好，包含米饭、蔬菜、肉类等；晚餐不宜吃得过饱，避免影响消化和睡眠，晚餐可以选择清淡易消化的食物，如粥、青菜等。