土鸡蛋也称为柴鸡蛋，是指由散养鸡所产的鸡蛋，其具有以下功效与作用：
1.补充营养：土鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，能够为人体提供所需的营养物质，有助于维持身体正常的生理功能。
2.增强免疫力：土鸡蛋中的蛋白质、氨基酸等营养成分有助于增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力，减少疾病的发生。
3.保护视力：土鸡蛋中的叶黄素和玉米黄素等营养成分有助于保护眼睛，预防眼部疾病的发生。
4.促进大脑发育：土鸡蛋中的胆碱等营养成分有助于促进大脑的发育，提高记忆力和智力水平。
需注意事项：
1.鸡蛋过敏者应避免食用土鸡蛋。
2.食用土鸡蛋应适量，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等症状。
3.土鸡蛋的营养价值虽然较高，但并不能完全替代其他食物，应保持饮食的多样性。
4.购买土鸡蛋时应选择正规渠道，避免购买到假冒伪劣产品。