慢性咽炎患者可以吃鸡蛋。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于慢性咽炎患者来说，适量食用鸡蛋是安全的，不会加重病情。
然而，需要注意的是，有些人可能对鸡蛋过敏，如果患者本身对鸡蛋过敏，食用鸡蛋可能会引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。因此，对于有过敏史的患者，应避免食用鸡蛋。
此外，慢性咽炎患者在饮食上还应注意以下几点：
1.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、姜等，以免刺激咽喉部黏膜，加重炎症。
2.避免食用过甜、过酸的食物，如糖果、醋等，以免引起咽部不适。
3.避免食用油腻、高脂肪的食物，如油炸食品、动物内脏等，以免影响消化功能。
4.多吃富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜和水果，有助于提高免疫力。
5.多喝水，保持咽喉部湿润。
总之，慢性咽炎患者可以吃鸡蛋，但应注意适量，并避免食用可能加重病情的食物。如果对饮食有疑问，建议咨询医生或营养师的意见。