能吃。
鸡蛋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，这些营养成分对于身体的正常生长和修复都非常重要。对于慢性咽喉炎患者来说，鸡蛋也是一种比较适宜的食物。
首先，鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，不会对喉咙造成刺激。其次，鸡蛋中的营养成分可以帮助身体提高免疫力，促进身体的恢复。此外，鸡蛋还可以提供一定的能量，帮助身体维持正常的生理功能。
当然，对于慢性咽喉炎患者来说，饮食方面需要注意以下几点：
1.避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末、姜、蒜等，以免刺激喉咙，加重病情。
2.避免食用过甜、过酸的食物，如糖果、醋等，以免引起喉咙不适。
3.避免食用过冷、过热的食物，如冰淇淋、热汤等，以免刺激喉咙。
4.饮食应以清淡、易消化的食物为主，如米粥、面条、馒头等。
5.多喝水，保持喉咙湿润，有助于缓解喉咙不适。
总之，慢性咽喉炎患者可以吃鸡蛋，但需要注意饮食的选择和搭配，避免食用刺激性、过甜、过酸、过冷、过热的食物，多喝水，保持喉咙湿润。如果症状加重，应及时就医。