苹果和香蕉可以一起食用，它们之间没有明显的营养冲突，也不会产生有害物质。
然而，有些人可能对某些水果过敏，或者存在消化系统问题，如胃酸过多、胃溃疡等。在这种情况下，同时食用苹果和香蕉可能会引起不适或加重症状。
此外，食用水果的时间也可能会影响健康。一般来说，不建议在饭后立即食用水果，因为水果中的酸性物质可能会影响消化。最好在饭后1-2小时再吃水果，或者将水果作为零食在两餐之间食用。
总的来说，对于大多数人来说，苹果和香蕉可以一起食用，但要注意个人体质和饮食习惯。如果有任何疑虑或不适，建议咨询医生或专业的营养师。