一般来说，成年人每天摄入100毫克至2000毫克的维生素C都是安全的。对于维生素C的具体摄入量，需要根据个体情况进行调整，包括年龄、性别、健康状况和饮食习惯等因素。
对于大多数健康成年人来说，每天摄入100毫克至500毫克的维生素C通常可以满足身体的需求。然而，一些特定人群可能需要更高的摄入量。例如，吸烟者、饮酒者、压力较大的人群或患有某些疾病的人可能需要更多的维生素C来维持身体健康。
需要注意的是，过量摄入维生素C可能会导致一些副作用，如腹泻、恶心、呕吐等。因此，建议在摄入维生素C补充剂或增加富含维生素C的食物摄入时，遵循医生或营养师的建议，以避免过量摄入。
此外，维生素C主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类水果、草莓、菠菜、西兰花等。通过均衡的饮食来获取足够的维生素C是最理想的方法。如果由于饮食限制或其他原因无法满足需求，可以考虑补充剂来补充。
总之，了解自己的身体需求并在医生或营养师的指导下合理摄入维生素C是很重要的。