在晚上咳嗽和嗓子痒时，可以考虑以下药物来缓解症状：
1.止咳药：如右美沙芬、喷托维林等，可以减轻咳嗽的程度。
2.祛痰药：如氨溴索、溴己新等，可以使痰液更容易咳出。
3.抗组胺药：如氯雷他定、西替利嗪等，对于过敏性咳嗽或嗓子痒有一定的缓解作用。
4.中药：一些中药也具有止咳、利咽的功效，如川贝枇杷膏、双黄连口服液等。
需要注意的是，药物的选择应根据具体病因和个体情况来决定。在使用药物之前，最好咨询医生或药师的建议。此外，还可以采取以下措施来缓解症状：
1.保持室内空气湿润，可以使用加湿器。
2.避免吸烟和暴露在刺激性物质中。
3.多喝水，保持喉咙湿润。
4.注意休息，避免过度劳累。
如果咳嗽和嗓子痒持续时间较长或伴有其他症状，如发热、呼吸困难等，应及时就医，以确定病因并进行相应的治疗。同时，对于长期咳嗽和嗓子痒的患者，应注意排查潜在的疾病，如咳嗽变异性哮喘、胃食管反流病等。