“咽喉炎晚上严重”的原因可能是：
1.夜间体位改变：人在睡眠时，咽喉部的肌肉松弛，分泌物容易堆积，导致呼吸不畅，从而加重咽喉炎的症状。
2.夜间张口呼吸：部分患者在夜间可能会张口呼吸，这会使口腔黏膜干燥，失去对咽喉部的湿润和保护作用，进而加重咽喉炎的症状。
3.夜间身体免疫力下降：夜间人体的免疫力相对较弱，这可能使得咽喉炎更容易发作或加重。
4.环境因素：夜间室内温度较低、空气干燥，或者受到烟雾、粉尘等刺激，都可能加重咽喉炎的症状。
5.饮食因素：晚餐过饱、过油、过辣或过甜，以及饮酒等，可能导致胃酸反流，刺激咽喉部，加重咽喉炎的症状。
6.疾病因素：一些其他疾病，如鼻炎、鼻窦炎、胃食管反流病等，可能导致夜间咽喉部受刺激，加重咽喉炎的症状。
针对“咽喉炎晚上严重”的情况，可以采取以下措施：
1.保持口腔清洁：睡前刷牙、漱口，保持口腔清洁。
2.调整体位：尽量采取侧卧或半卧位睡眠，避免仰卧位。
3.保持室内空气湿润：使用加湿器增加室内空气湿度。
4.避免刺激性物质：避免接触烟雾、粉尘等刺激性物质，尽量避免在夜间进食过饱、过油、过辣或过甜的食物，避免饮酒。
5.治疗相关疾病：如果存在鼻炎、鼻窦炎、胃食管反流病等疾病，应积极治疗，以减轻对咽喉部的刺激。
6.药物治疗：在医生的指导下使用药物，如含片、喷雾剂、口服药等，缓解咽喉炎的症状。
7.就医治疗：如果咽喉炎症状严重，持续时间较长，或伴有发热、呼吸困难等症状，应及时就医，接受进一步的检查和治疗。