喝酸奶的最佳时间并没有一个绝对统一的标准，但一般来说，餐后1~2小时左右喝酸奶比较合适。这时候胃内的酸度有所降低，更有利于酸奶中益生菌发挥作用。
餐前少量喝也可行
餐前少量饮用：如果肠胃比较敏感，也可以在餐前半小时左右少量喝些酸奶。比如每次喝100毫升左右的无糖酸奶，能在一定程度上刺激胃酸分泌，帮助开胃，但要注意不要喝太多，以免引起胃部不适。
运动后喝有讲究
运动后别马上喝：运动后身体处于比较亢奋的状态，肠胃蠕动相对也比较快，这时候不建议马上喝酸奶。因为马上喝可能会让酸奶中的营养成分不能很好地被吸收，最好等运动结束后休息15~30分钟再喝，每次喝150毫升左右比较适宜。
睡前喝需谨慎
睡前少量喝：如果想在睡前喝酸奶，建议选择无糖或低糖的酸奶，且量不要太多，比如100毫升左右。因为酸奶中含有一定的钙质，少量的钙有助于放松神经，帮助睡眠，但如果喝太多可能会增加夜间排尿次数，影响睡眠质量。
空腹时要避开
空腹不宜大量喝：空腹时胃酸分泌较多，pH值较低，不利于酸奶中益生菌存活。一般不建议空腹大量喝酸奶，比如不要一次性喝300毫升以上的酸奶，否则可能会导致益生菌难以在肠道内定植发挥作用。