蜂蜜水在以下几个时间段喝最佳：
1.早起后：起床后先喝一杯温水，然后再喝一杯蜂蜜水，可以补充身体水分，促进肠胃蠕动，帮助排出宿便。
2.两餐之间：蜂蜜水有一定的饱腹感，可以减少正餐的摄入量，有助于控制体重。
3.运动后：运动后喝一杯蜂蜜水，可以补充身体流失的水分和能量，缓解疲劳。
4.睡前1-2小时：蜂蜜水有安神助眠的作用，可以帮助缓解压力，改善睡眠质量。
需要注意的是，蜂蜜水虽然有很多好处，但也不能过量饮用，否则会导致龋齿、肥胖等问题。此外，糖尿病患者、一岁以下的婴儿以及湿阻中焦的人群不宜饮用蜂蜜水。