如果食物呛到气管，可能会出现以下症状：
1.剧烈咳嗽：这是最常见的症状之一，因为气管受到刺激会引发咳嗽反射，试图将异物咳出。
2.呼吸困难：食物呛到气管可能会导致气管狭窄或堵塞，从而引起呼吸困难。
3.喘息：在咳嗽和呼吸困难的同时，可能还会出现喘息的声音。
4.声音嘶哑：食物可能会刺激喉部，导致声音嘶哑。
5.胸痛：严重的情况下，食物呛到气管可能会引起胸痛。
6.发热：如果呛入的食物引起了感染，可能会出现发热等症状。
需要注意的是，这些症状并不一定都会出现，而且其严重程度也会因个体差异而异。如果怀疑食物呛到气管，应立即就医，医生会进行详细的检查和诊断，并采取相应的治疗措施。
在日常生活中，为了预防食物呛到气管，应该注意以下几点：
1.慢慢咀嚼食物，避免狼吞虎咽。
2.不要同时说话、大笑或进行其他活动，以免分散注意力。
3.对于年幼的儿童，应该选择易于咀嚼的食物，并在成人的监护下进食。
4.避免在进食时进行剧烈的运动。
如果不慎发生食物呛到气管的情况，应立即采取以下急救措施：
1.用力咳嗽：尝试通过咳嗽将异物咳出。
2.海姆立克急救法：对于成人，可以站在患者身后，双手环绕其腰部，用拳头用力按压上腹部，重复几次，以帮助咳出异物；对于儿童，可以将其放在前臂上，用手掌根部用力拍打两肩胛骨之间的背部，重复几次，以帮助咳出异物。
3.立即就医：如果上述方法无法咳出异物，或者患者出现呼吸困难、意识不清等紧急情况，应立即拨打急救电话或前往医院就诊。
总之，食物呛到气管是一种紧急情况，如果出现相关症状，应及时就医。同时，在日常生活中要注意预防，保持良好的进食习惯和安全意识。