乙肝病毒携带和慢性乙肝的区别主要体现在以下几个方面：
1.乙肝病毒携带：乙肝病毒携带是指乙肝病毒检测呈阳性，但肝功能正常，没有肝炎症状和体征，肝脏组织学检查未见明显异常。这种情况通常不需要治疗，但需要定期复查，监测病情变化。
2.慢性乙肝：慢性乙肝是指乙肝病毒感染持续6个月以上，患者有肝炎症状和体征，如乏力、食欲减退、恶心、呕吐、厌油、腹胀、肝区疼痛等，同时肝功能异常，如谷丙转氨酶（ALT）、谷草转氨酶（AST）升高等。慢性乙肝需要进行抗病毒治疗、保肝治疗等，以控制病情，防止肝硬化、肝癌等并发症的发生。
需要注意的是，乙肝病毒携带和慢性乙肝的区别并不是绝对的，有些乙肝病毒携带者可能会发展为慢性乙肝，而有些慢性乙肝患者经过治疗后也可能会转为乙肝病毒携带。因此，对于乙肝患者来说，定期复查、及时治疗非常重要。同时，乙肝患者应注意个人卫生，避免传染给他人。此外，接种乙肝疫苗是预防乙肝感染的最有效方法。