地瓜和鸡蛋可以一起吃。
地瓜又称为红薯,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约60克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高。
地瓜和鸡蛋在营养成分上并无相克冲突,因此是可以同食的。但地瓜和鸡蛋都不易消化,一起食用可能会引起腹胀、腹痛等消化不良症状。因此,食用时需注意适量,肠胃不好的人更应少吃。
