胆结石患者适合食用的水果有：
1.橙子：富含维生素C和类黄酮，有助于降低胆固醇水平，预防胆结石的形成。
2.葡萄：含有多种维生素和矿物质，对胆囊有一定的保护作用。
3.香蕉：富含钾，有助于维持身体的电解质平衡，对胆结石患者的健康有益。
4.苹果：含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化，减少胆固醇的吸收。
5.猕猴桃：维生素C含量高，还含有抗氧化剂，对胆囊健康有益。
需要注意的是，胆结石患者在食用水果时应适量，避免过量食用。此外，胆结石患者的饮食还应遵循医生或营养师的建议，保持均衡饮食，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物。如果胆结石症状严重，可能需要手术治疗。