肚子一饿就胃疼，可能是十二指肠溃疡。十二指肠溃疡的典型表现为饥饿痛、夜间痛，进食后可缓解。此外，还可能伴有烧心、反酸、腹胀等症状。
十二指肠溃疡是由于胃酸和胃蛋白酶对黏膜自身消化所形成的，与胃酸和胃蛋白酶的分泌异常、幽门螺杆菌感染、非甾体抗炎药的使用、胃十二指肠运动异常等因素有关。
如果经常出现肚子一饿就胃疼的症状，建议及时就医，进行相关检查，如胃镜、幽门螺杆菌检测等，以明确诊断。确诊后，应在医生的指导下进行治疗，常用的药物有抑酸药、胃黏膜保护剂、抗生素等。同时，还应注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免饮酒、吸烟等。
总之，肚子一饿就胃疼可能是十二指肠溃疡引起的，需要及时就医，明确诊断，并进行相应的治疗。同时，注意饮食调理，有助于缓解症状，促进疾病的康复。