豆角中毒后的急救方法如下：
1.立即催吐：在误食豆角后，要尽快催吐。可以使用手指、筷子等刺激舌根，引起呕吐。
2.大量饮水：催吐后，要让患者大量饮用温水或淡盐水，以补充丢失的水分和电解质，缓解中毒症状。
3.服用药物：如果患者症状较轻，可以服用一些解毒药物，如绿豆汤、甘草汤等。如果症状严重，应立即就医。
4.就医治疗：在催吐、饮水和服用药物后，应及时将患者送往医院进行治疗。医生会根据患者的症状进行相应的治疗，如洗胃、灌肠、输液等。
需要注意的是，豆角中毒的症状因人而异，严重程度也不同。如果误食豆角后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时采取急救措施，并尽快就医。同时，在食用豆角时，要注意选择新鲜、无异味的豆角，彻底煮熟后再食用，以避免中毒。