牙齿吃冷的会酸疼，通常是由于牙齿敏感或患有某些口腔疾病引起。以下是一些可能的原因：
1.牙齿敏感：
牙釉质磨损：牙釉质是牙齿最外层的坚硬组织，若长期刷牙方式不正确、使用硬毛牙刷或过度磨牙等，会导致牙釉质磨损，使牙本质暴露，从而对冷、热、酸、甜等刺激敏感。
龋齿：龋齿是牙齿硬组织逐渐被破坏的一种疾病，在龋齿早期，病变仅累及牙釉质或牙本质浅层，此时牙齿对冷、热、酸等刺激会产生敏感症状。
牙龈退缩：随着年龄的增长，牙龈可能会逐渐退缩，暴露出牙根，牙根表面没有牙釉质的保护，对刺激更加敏感。
2.口腔疾病：
牙髓炎：牙髓炎是牙髓组织的炎症，通常由龋齿、牙齿外伤等原因引起。牙髓炎时，牙髓组织充血、水肿，对温度刺激非常敏感，吃冷的食物会引起疼痛。
根尖周炎：根尖周炎是牙齿根尖周围组织的炎症，通常由牙髓炎发展而来。根尖周炎时，根尖周围组织会出现肿胀、疼痛，吃冷的食物也会加重疼痛。
牙周炎：牙周炎是一种侵犯牙龈和牙周组织的慢性炎症，会导致牙龈萎缩、牙槽骨吸收，使牙齿松动、移位。牙周炎患者的牙齿对刺激也比较敏感。
3.其他原因：
全身性疾病：某些全身性疾病，如维生素C缺乏、内分泌失调等，也可能导致牙齿对冷、热、酸等刺激敏感。
药物副作用：某些药物，如抗生素、抗抑郁药等，可能会导致口腔干燥，使牙齿更容易敏感。
如果牙齿吃冷的会酸疼，建议采取以下措施：
1.避免食用过冷、过热、过酸、过甜的食物和饮料，减少对牙齿的刺激。
2.正确刷牙，使用软毛牙刷，采用巴氏刷牙法，每天早晚刷牙，每次刷牙时间不少于三分钟。
3.使用含氟牙膏刷牙，能够增强牙齿的抗龋能力。
4.定期洗牙，清除牙结石和牙菌斑，保持口腔清洁。
5.如症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的口腔检查和治疗。
需要注意的是，孕妇和儿童的牙齿问题需要特别关注。孕妇在怀孕期间，由于激素水平的变化，容易出现牙龈炎、牙周炎等口腔疾病，应注意保持口腔清洁，定期洗牙。儿童的牙齿比较脆弱，容易发生龋齿，家长应注意孩子的口腔卫生，定期带孩子进行口腔检查和涂氟。