早上起床后喝500毫升左右的水最好。这是因为经过一晚上的睡眠，身体会通过呼吸、排汗等方式流失大量水分，导致血液黏稠度增加，心血管负担加重。起床后喝一杯水可以及时补充身体所需的水分，稀释血液，促进血液循环，预防心血管疾病的发生。
此外，喝水还可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘。同时，喝水还可以促进肾脏的代谢功能，排出体内的代谢废物，保持肾脏的健康。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如患有肾脏疾病、心脏病等疾病的人群，喝水的量和时间需要根据个人情况进行调整，避免加重病情。同时，喝水也不能过量，否则会导致水中毒，引起头晕、恶心等症状。
总之，早上起床后喝一杯水对身体有很多好处，但需要注意适量饮水，保持身体的水分平衡。