酒后12小时不建议吃头孢。
头孢类药物会和酒精在体内发生双硫仑样反应，造成乙醛在体内蓄积，引起中毒。吃头孢后喝酒，可能会出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等症状。如果在饮酒12小时后吃头孢，虽然酒精已经基本代谢完毕，但仍有可能发生双硫仑样反应，因此不建议吃头孢。
需要注意的是，除了头孢类药物，硝咪唑类药物（如甲硝唑、替硝唑）、呋喃唑酮等也会引起双硫仑样反应，使用这些药物期间以及停药7天内都应避免饮酒或食用含有酒精的食物或药物。另外，一些食物（如酒心巧克力、藿香正气水）、饮料（如含酒精的漱口水）中也含有酒精，使用这些物品时也应注意。
如果在使用头孢类药物期间不小心喝了酒，应密切观察自己的症状，如果出现不适，应立即就医，并告知医生饮酒情况。同时，在使用任何药物之前，都应仔细阅读说明书，了解药物的注意事项和不良反应，避免自行用药。