如果婴幼儿缺锌，可能会出现以下表现和症状：
1.食欲减退：缺锌会影响味蕾的发育，导致宝宝食欲下降，挑食、厌食，甚至拒食。
2.生长发育迟缓：锌是人体生长发育的重要元素，缺锌会导致宝宝生长发育缓慢，身高、体重低于同龄人。
3.免疫力低下：缺锌会导致宝宝免疫力下降，容易感染疾病，如感冒、肺炎等。
4.皮肤问题：缺锌会导致宝宝皮肤粗糙、干燥、脱屑，严重时还可能出现口腔溃疡。
5.头发问题：缺锌会导致宝宝头发稀疏、发黄、无光泽。
6.异食癖：缺锌会导致宝宝出现异食癖，如喜欢吃泥土、墙皮等。
如果宝宝出现以上症状，家长应及时带宝宝去医院检查，确诊是否缺锌。如果缺锌，可以在医生的指导下口服补锌药物，同时注意调整饮食，多吃富含锌的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋黄、鱼类、坚果等。
需要注意的是，补锌应遵循医生的建议，不要自行给宝宝补锌，以免引起锌中毒。同时，对于婴儿来说，母乳是最好的食物，母乳中含有丰富的锌，因此，宝宝最好母乳喂养至6个月。