什么汤可以补钙

结论：并没有哪种汤可以起到很好的补钙效果。

原因：一般来说，骨头中的钙很难溶解到汤里。有研究检测了不同烹调方法对钙含量的影响，发现不管是煮、煲、煨还是炖，汤中的钙含量都非常低，比如用高压锅炖排骨，汤中的钙含量仅是排骨的2.0%~3.1%。所以，想通过喝汤来补钙是不靠谱的。