圣女果热量不高,每100克圣女果的热量大约是20千卡左右。它富含维生素C、番茄红素等营养成分。
圣女果的营养构成
维生素含量: 圣女果含有丰富的维生素C,每100克圣女果中维生素C含量约为20-30毫克,比普通番茄的维生素C含量还要高一些。它还含有维生素E等,对皮肤抗氧化等有一定好处。矿物质成分: 其中含有钾、镁等矿物质,钾有助于维持人体的电解质平衡,镁对骨骼健康等有一定作用。
与其他常见蔬果热量对比
与苹果对比: 一个中等大小的苹果热量大约在95千卡左右,而100克圣女果热量约20千卡,明显低于苹果。所以在同等重量下,圣女果更利于控制热量摄入。与香蕉对比: 一根中等大小的香蕉热量约110千卡,远远高于100克圣女果的20千卡,所以从热量角度看,圣女果比香蕉更适合那些想要控制体重又想吃水果的人。
食用圣女果的不同场景热量情况
作为代餐时: 如果用圣女果来代替部分主食作为代餐,比如用200克圣女果来替代100克米饭,100克米饭热量约116千卡,200克圣女果热量约40千卡,能减少约76千卡的热量摄入,有助于控制热量摄入,对于减肥人群来说是不错的选择。搭配其他食物时: 当把圣女果作为沙拉的一部分时,比如搭配一些低热量的蔬菜和少量橄榄油制作沙拉,整体的热量也不会很高,每100克圣女果搭配其他低热量食材后的总热量相对还是比较低的,既可以补充营养又不会带来过多热量负担。
