根据你提供的内容，“吃什么容易长胖”，可以进行如下分析：
油炸食品：油炸食品通常含有高热量和高脂肪，例如炸薯条、炸鸡块等。这些食品在制作过程中会吸收大量的油脂，摄入过多会导致体重增加。
高糖饮料：高糖饮料如可乐、果汁等含有大量的糖分，摄入过多会导致血糖水平急剧上升，随后会促使身体将多余的糖分转化为脂肪储存起来。
加工肉类：加工肉类如腊肠、火腿等含有大量的盐分和防腐剂，同时也含有高脂肪和高热量。长期大量食用这些食品会增加体重，并对健康造成负面影响。
甜点：甜点如蛋糕、巧克力等含有大量的糖分和脂肪，食用过多会导致热量摄入超标，从而增加体重。
淀粉类食物：虽然淀粉类食物如米饭、面条等是人体所需的重要能量来源，但如果摄入过多，而消耗的能量不足，也会导致体重增加。
为了保持健康的体重，建议适量摄入这些食物，并结合适量的运动和健康的饮食习惯。同时，对于一些特殊人群，如糖尿病患者、高血压患者等，应该更加注意饮食的选择和控制。