大蒜吃多了烧心，可以通过以下方法来缓解：
1.停止食用：停止食用大蒜或其他辛辣食物，以免加重烧心症状。
2.多喝水：多喝水可以帮助缓解烧心症状，同时也可以稀释胃酸，减轻胃部不适。
3.吃面包：吃一些面包或饼干可以中和胃酸，缓解烧心症状。
4.喝牛奶：喝一些牛奶可以保护胃部黏膜，缓解烧心症状。
5.就医治疗：如果烧心症状严重，持续时间较长，或者伴有其他症状，如胃痛、呕吐、黑便等，应及时就医，接受治疗。
需要注意的是，对于胃酸反流或胃溃疡等疾病患者，应避免食用过多大蒜或其他辛辣食物，以免加重病情。同时，孕妇、哺乳期妇女、儿童等特殊人群应在医生的指导下食用大蒜。