大蒜吃多了烧心可以通过以下方法缓解：
1.停止食用：停止食用大蒜或其他刺激性食物，以免加重烧心症状。
2.喝温水：喝一些温水可以帮助缓解烧心的不适感，也可以缓解胃部的不适。
3.吃面包：吃一些面包或饼干可以中和胃酸，缓解烧心症状。
4.服用药物：如果烧心症状较为严重，可以服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。但是，在服用药物之前，最好先咨询医生的意见。
需要注意的是，对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人以及患有某些疾病的人群，在出现烧心症状时，应该更加谨慎地处理。如果烧心症状持续时间较长或伴有其他不适症状，如腹痛、呕吐、黑便等，应该及时就医，以便明确病因并进行相应的治疗。
此外，为了预防烧心的发生，应该注意以下几点：
1.控制食量：避免一次性食用过多的大蒜或其他刺激性食物。
2.注意饮食：避免食用过于辛辣、油腻、酸性或刺激性的食物，如辣椒、油炸食品、柑橘类水果等。
3.饮食规律：保持规律的饮食习惯，避免过度饥饿或过度饱食。
4.避免卧位：在进食后，避免立即卧床或弯腰，以免胃酸反流加重烧心症状。
5.戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃酸分泌，加重烧心症状，应该尽量避免。
总之，大蒜吃多了烧心是一种常见的症状，可以通过一些方法缓解。但是，如果烧心症状持续时间较长或伴有其他不适症状，应该及时就医。同时，为了预防烧心的发生，应该注意饮食健康，保持规律的饮食习惯。