饭后慢走可以在一定程度上帮助减肥，但需要结合健康的饮食和其他生活方式的改变。
首先，饭后慢走可以促进消化，帮助食物更快地进入肠道，减少脂肪的吸收。其次，慢走可以提高身体的新陈代谢率，消耗更多的卡路里。然而，需要注意的是，单纯依靠饭后慢走减肥的效果可能有限，还需要综合考虑以下因素：
饮食控制：要达到减肥的目的，需要控制总体热量摄入，选择健康的食物，避免高热量、高脂肪和高糖的食物。
增加运动量：除了饭后慢走，还可以结合其他有氧运动，如跑步、游泳、跳绳等，以增加能量消耗。
健康的生活方式：保持充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等都对减肥和身体健康有益。
对于一些特殊人群，如患有糖尿病、心血管疾病或身体状况不佳的人，在进行饭后慢走或任何形式的运动前，应先咨询医生的建议。
总之，饭后慢走可以作为减肥的一部分，但要结合健康的饮食和综合的生活方式改变。如果你有减肥的需求，建议咨询专业的医生或健康专家，制定适合自己的减肥计划。