饭前半小时吃苹果或柚子等水果可增加饱腹感、减少饭量以助减肥，饭后一小时吃水果应注意选择低糖、低热量的，将晚饭用水果代替时要注意营养均衡且避免空腹吃西红柿和山楂，合理选择水果食用时间和种类对减肥有帮助，还应结合适当运动和健康饮食习惯以达更好效果。
饭前半个小时吃苹果或柚子等水果，有助于减少饭量，从而在一定程度上达到减肥的效果。饭后一个小时后再吃水果，不过需要注意的是，水果果糖含量较高，饭后立即吃容易增加额外热量。如果想要通过水果减肥，可以将晚饭用水果代替，但要避免空腹吃西红柿和山楂。
首先，饭前半小时吃水果有利于减肥的原因在于，水果中的纤维素可以增加饱腹感，减少正餐时的食物摄入量。苹果和柚子都是不错的选择，它们富含维生素、矿物质和纤维素，既能提供一定的营养，又能帮助控制食欲。
其次，饭后一个小时后吃水果，可以避免水果与正餐中的食物在胃中混合，影响消化吸收。同时，由于饭后身体已经摄入了一定的热量，此时再吃水果，应注意选择低糖、低热量的水果，以免额外增加热量摄入。
最后，将晚饭用水果代替是一种常见的减肥方法，但需要注意营养均衡。可以选择多种水果搭配，以保证摄入足够的维生素和矿物质。然而，空腹时应避免吃西红柿和山楂。西红柿中含有大量的胶质、果质等成分，容易与胃酸发生化学反应，形成不溶性块状物。山楂中含有大量的有机酸、果酸等，空腹食用会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激。
总之，合理选择水果的食用时间和种类，对于减肥具有一定的帮助，但同时也应结合适当的运动和健康的饮食习惯，才能达到更好的减肥效果。