一般来说，早晚喝纯牛奶比较好，具体原因如下：
1.早餐时喝纯牛奶：可以补充人体所需的营养和能量，为上午的工作和学习提供充足的动力。此外，纯牛奶中的钙还可以促进人体的生长发育，尤其是对于青少年来说，喝纯牛奶有助于长高。
2.晚上喝纯牛奶：可以补充人体所需的营养和能量，同时还具有镇静安神的作用，有助于提高睡眠质量。此外，纯牛奶中的钙还可以促进骨骼和牙齿的生长发育，预防骨质疏松症。
需要注意的是，以下人群在喝纯牛奶时需要特别注意：
1.乳糖不耐受人群：这类人群由于体内缺乏乳糖酶，无法消化纯牛奶中的乳糖，喝纯牛奶后可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，这类人群在喝纯牛奶时需要选择低乳糖或无乳糖的纯牛奶，或者将纯牛奶与其他食物一起搭配食用，以减轻乳糖不耐受的症状。
2.反流性食管炎患者：这类患者在喝纯牛奶后可能会出现烧心、反酸等症状，因此需要特别注意。建议这类患者在喝纯牛奶时，选择低脂或无脂的纯牛奶，同时避免在晚上睡觉前喝纯牛奶，以免加重反流症状。
3.胆囊炎患者：这类患者在喝纯牛奶后可能会刺激胆囊收缩，加重胆囊炎症，因此需要特别注意。建议这类患者在喝纯牛奶时，选择低脂或脱脂的纯牛奶，同时避免在空腹时喝纯牛奶。
总之，纯牛奶是一种营养丰富的饮品，什么时候喝纯牛奶最好，需要根据个人的情况来决定。一般来说，早晚喝纯牛奶比较好，但需要注意饮用量和饮用方法，以免引起不适。