大人感染水痘初期症状通常有以下表现：
1.发热：大人感染水痘后，可能会先出现发热症状，体温可高达39℃-40℃，同时还可能伴有头痛、身体乏力等不适。
2.皮疹：发热后1-2天，大人的皮肤会出现红色皮疹，通常先出现在头部和躯干，然后逐渐蔓延至四肢。皮疹刚开始为红色斑疹，数小时后变为丘疹，再经过数小时后变为疱疹。疱疹的疱液清澈，周围有红晕，疱壁薄易破，常伴有瘙痒感。
3.黏膜疹：在皮疹出现的同时，大人的口腔、鼻腔、生殖器等黏膜部位也可能出现皮疹，表现为红斑和水疱。
4.全身症状：除了上述症状外，大人感染水痘后还可能出现全身不适、食欲不振、咳嗽等症状。
需要注意的是，大人感染水痘后的症状可能因个体差异而有所不同。一些成年人可能症状较轻，甚至没有明显症状，但仍具有传染性。如果怀疑自己感染了水痘，应及时就医，并采取适当的隔离措施，避免传染给他人。同时，要注意保持皮肤清洁，避免搔抓皮疹，以免引起感染。