手发抖的原因可能是特发性震颤、帕金森病、甲状腺功能亢进、精神心理因素等，具体分析如下：
1.特发性震颤：一种原因不明的运动障碍性疾病，常发生于手、头部及声带等部位，主要表现为姿势性震颤和动作性震颤，部分患者饮酒后症状可暂时缓解。特发性震颤通常对日常生活影响较小，症状明显时可在医生指导下使用普萘洛尔、扑痫酮等药物治疗。
2.帕金森病：一种常见的老年神经系统退行性疾病，多发生于50岁以上人群，主要表现为静止性震颤、运动迟缓、肌强直和姿势平衡障碍等。帕金森病的治疗主要包括药物治疗、手术治疗、康复治疗和心理治疗等，常用药物有左旋多巴、多巴胺受体激动剂、单胺氧化酶B抑制剂等。
3.甲状腺功能亢进：由于甲状腺合成释放过多的甲状腺激素，造成机体代谢亢进和交感神经兴奋，引起心悸、手抖、出汗、进食和便次增多、体重减少等症状。患者可到内分泌科就诊，在医生指导下使用抗甲状腺药物、放射性碘治疗和手术治疗等方法。
4.精神心理因素：长期精神紧张、焦虑、压力过大等，可能导致自主神经功能紊乱，从而引起手抖。这种情况下，需要调整心态，放松心情，必要时可寻求心理医生的帮助。
5.其他：某些药物的副作用、脑卒中等也可能导致手发抖。
患者在治疗期间需要注意休息，避免过度劳累和精神紧张，保持良好的心态。可适当食用富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如蔬菜、水果、肉类、蛋类等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、花椒、生姜等。
总之，手发抖的原因复杂多样，需要结合具体情况进行分析和诊断。如果手发抖的症状持续不缓解或伴有其他不适，建议及时就医，以便明确病因并采取相应的治疗措施。