咖啡具有提神醒脑、促进消化、改善便秘、利尿消肿、抗氧化等作用与功效。
咖啡中的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，能够刺激大脑皮层，消除睡意，减轻疲劳感。同时，咖啡因还可以刺激肠胃分泌胃酸，促进消化。此外，咖啡中的多酚类化合物具有抗氧化作用，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。
需要注意的是，咖啡具有兴奋神经的作用，过量饮用可能会导致失眠、焦虑、心跳加快等不适症状。同时，咖啡也会影响钙的吸收，过量饮用可能会导致骨质疏松。因此，建议适量饮用咖啡，尤其是在晚上或睡前避免饮用咖啡。对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人等特殊人群，应谨慎饮用咖啡或咨询医生的建议。